Ideal zum auf die Stulle schmieren und super lecker.
Gibt‘ s im Supermarkt ganz billig.

Aber wenn man sich den Sslbst machen kann – kann man sich seine ganz eigen lieblings geschmackrichtung machen!

Man nehme:

• 500 g Quark
• 1-2 Teelöffel Natron

Den Quark entwässern – am besten in einem Tuch (Geschirrtuch).
Dann zusammen mit dem Natron (nachdem es gut vermengt wurde) in einem topf erhitzen, bis es glasig wird.

Würzen nach belieben und fertig!