Jahr: 2015
(Sauerteig) Brot backen
Das backen eines Sauerteigbrots ist nicht schwer – aber wenn man es noch nie vorher gemacht hat, klingt alles unglaublich kompliziert und man wird von den Teils unterschiedlichen Begriffen für ein und das selbe verwirrt. Mit diesem Artikel möchte ich etwas Klarheit schaffen und den Prozess verständlich machen.
Witze
Sprüche aus dem Bugtracking im Büro…
ubuntu proxy
Wenn man mit einem Ubuntu hinter einem Proxy sitzt, hat man pech gehabt. Leider kocht jeder Dienst seine eigene Suppe und es gibt keine wirklichen globalen Proxy Einstellungen. Es gibt in den Systemeinstellungen unter Netzwerk eine entsprechende Einstellung, die schon viel hilft. Dort kann man Benutzername, Passwort (bei Bedarf) und den Proxy eintragen.
Sauerteigbrot (glutenfrei)
Sauerteig ist was besonderes. Das Brot schmeckt damit wesentlich besser, der Teig bleibt länger frisch und das Brot ist bestimmt auch bekömmlicher. Aber Sauerteig ist auch nicht einfach und erst recht nicht schnell. Es benötigt viel Zeit bis man den Dreh raus hat. Ich will hier meine Erfahrungen beschreiben, um den Einstieg zu vereinfachen.
(Uni-)Bibliotheken – in Berlin
In den Berliner Universitätsbibliotheken herrscht Massenabfertigung. Und da alle Studenten in die Bibliothek wollen, können dieses die Regeln frei bestimmen. Die Regeln sind leider meistens schlecht. Wer zum Henker ist auf die Idee gekommen, dass es eine gute Idee ist WENIGER Schließfächer als Arbeitsplätze zur Verfügung zu stellen? Wieso passen in die Schließfächer kaum Dinge rein? Wieso darf man nur Wasser in Plastikflaschen mit reinnehmen? Und… es ist ja ganz schön dass so viele Stillarbeitsplätze angeboten werden, aber wieso sind die Gruppenarbeitsplätze fast gar nicht, bis überhaupt nicht vorhanden? Offensichtlich sind das alles kleine Probleme, aber sie stören den Arbeitsalltag massiv. Ich frage mich, wann die Denkweise sich wandelt und die Planer und Entscheider auf die Idee kommen, dass es sinnvoll wäre aus Sicht der Studenten zu denken.